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Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner

Italien Südtirol/Alto Adige

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kardaun (Cardano) am Ostrand des Bozner Beckens in 285 m Meereshöhe im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der gesamte Weinhof ist von e...
Name: Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Anbaufläche: 9.5 ha
Inhaber: Josephus Mayr
Geschäftsführer: Josephus und Barbara Mayr
Kellermeister: Josephus Mayr
Önologe: Josephus Mayr
Öffnungszeit:
Degustationsmöglichkeit auf dem Weingut (bitte vorher anrufen)
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0.75 L
2015 St. Magdalener / Santa Maddalena DOC Klassisch
Bis 15,00 €
Beschreibung: Nussiger Duft nach reifen roten Beeren mit leicht erdigen und getrocknet-kräuterigen sowie -floralen...
0.75 L
2015 St. Magdalener / Santa Maddalena DOC
Bis 10,00 €
Beschreibung: Duft nach roten Beeren mit leicht pflanzlichen bis kräuterigen und nussigen Aromen. Reife rote Fruch...
0.75 L
2014 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Riserva
Bis 20,00 €
Beschreibung: Herber, nussiger, etwas erdiger und leicht getrocknet-vegetabiler Duft nach schwarzen Beeren mit ein...
0.75 L
2014 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Bis 20,00 €
Beschreibung: Fester, zart holziger und erdiger Duft nach schwarzen Beeren mit einem Hauch Speck und getrockneten...
0.75 L
2007 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Beschreibung: Duft nach eingekochten schwarzen Beeren und etwas Sauerkirschen mit Suppenkräuternoten, ein wenig La...
0.75 L
2013 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Platt & Pignat
Bis 10,00 €
Beschreibung: Alkoholstarker Duft nach mürbem Kernobst mit etwas Zitrusfrüchten und vegetabilen Nuancen. Zitrusbet...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kardaun (Cardano) am Ostrand des Bozner Beckens in 285 m Meereshöhe im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der gesamte Weinhof ist von einer aus dem Jahre 1779 stammenden Wassermauer umringt, die vor gefährlichen Überschwemmungen schützt. Der Betrieb hat sich der Pergelkultur mit hoher Stockanzahl pro Hektar gepaart mit niedrigen Erträgen durch Ausdünnen und Traubenteilung bis zu 60% der Trauben verschrieben. Die naturnahe, schonende Weingartenpflege orientiert sich am Grundsatz, hochwertiges Traubengut zu erzeugen. Auf den Einsatz von Kunstdünger und chemische Unkrautvernichtungsmittel wird verzichtet. Die Weinberge werden nicht gänzlich gerodet, sondern nur zum Teil durch junge Stecklinge ergänzt, um ein hohes Rebstockalter zu erreichen.

Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche. Es werden die Weißweinsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie die Rotweinsorten Lagrein, verschiedene Vernatsch-Spielarten (Schiava), Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc kultiviert. Bei der wichtigsten Sorte Lagrein sind durch jahrzehntelange Selektionsarbeit qualitativ hochwertige Rebabkömmlinge entstanden. Das schonende Pressen erfolgt zum Teil mittels Ganztraubenpressung. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, traditionellem Holzfass, Betonfass oder französischem Barrique ausgebaut. Die Produktpalette umfasst verschiedene Südtiroler DOC-Weine wie Lagrein Kretzer und St. Magdalener, sowie IGT-Weine. Das Weingut ist Mitglied von Freie Weinbauern Südtirol und Ars Tirolensis.
Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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