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Weingut Weine Impressionen 1
Kalkbödele Weingut Gebrüder Mathis
Das Weingut „Kalkbödele Gebrüder Mathis“ liegt in der Gemeinde Merdingen (Bereich Tuniberg) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wird in zweiter Familiengeneration von der Ökonomin Sonja Mathis-Stich ge...
Name: Kalkbödele Weingut Gebrüder Mathis
Adresse: Addresse 79291 Merdingen, Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Tuniberg
Anbaufläche: 20 ha
Inhaber: Gebrüder Mathis
Geschäftsführer: Sonja Mathis-Stich
Kellermeister: Manfred Zimmermann
Önologe: Manfred Zimmermann
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Verbände: Deutsches Barrique-Forum & Vinissima Frauen & Wein e.V & Badischer Weinbauverband e.V.
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 10:00 - 12:00 und 14:00 - 17:00 Uhr, Samstag: 10:00 - 13:00 Uhr
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Pinot Noir Kabinett trocken
6,00 €
82 WP - Gut
Beschreibung: Nussig-hefiger und rotbeeriger Duft mit angedeutet gelben Früchten und einem Hauch Hagebutte. Etwas...
0.75 L
Extra Brut, Pinot Rosé, Mathis Cuvée
13,30 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Recht fester, deutlich hefiger und leicht floraler Duft mit feinen rotbeerigen und zart nussigen Aro...
0.75 L
Pinot Blanc Brut, Mathis Cuvée
13,30 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas hefiger und zart pflanzlicher Apfelduft mit Zitrusnuancen und floralen Spuren. Ein wenig süßli...
0.75 L
2016 Merdingen Bühl Pinot Gris trocken
10,50 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas vegetabiler, zart hefiger und hell-nussiger Kernobstduft mit erdigen und zart pilzigen Noten s...
0.75 L
2016 Grauburgunder Kabinett trocken
8,30 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herbe, pflanzliche, nussige und erdige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten. Recht saftige Fruc...
0.75 L
2016, Cuvée Blanc
5,80 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Vegetabiler, etwas steiniger und erdiger Duft mit hellen gelbfruchtigen sowie zart an Flechten erinn...
Das Weingut „Kalkbödele Gebrüder Mathis“ liegt in der Gemeinde Merdingen (Bereich Tuniberg) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wird in zweiter Familiengeneration von der Ökonomin Sonja Mathis-Stich geleitet, wobei sie von der Familie und dem Kellermeister Manfred Zimmermann unterstützt wird. Der originelle Weingutsnamen ergibt sich aus dem hier vorherrschenden Bodentyp. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in der Einzellage Bühl (Merdingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer und Müller-Thurgau, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Lagrein bestockt.

Nach dem nichtinvasiven Grundsatz „Qualität entsteht im Weinberg“ entfällt der mit Abstand größte Teil des Aufwandes auf die naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung bzw. Pflege des Rebgutes. Besonderes Augenmerk wird auf gesundes und ausgereiftes Traubengut durch selektive Weinlese gelegt. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe und reifen im Stahltank und zum Teil im großen Holzfass. Die Rotweine werden im großen Holzfass und zum Teil auch in Barrique ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene, handgerüttelte Sekte, Likörweine und Edelbrände (Hefe, Trester) erzeugt.
Kalkbödele Weingut Gebrüder Mathis Region: Deutschland Baden Tuniberg
Im Weinführer finden Sie
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