2011 Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling Trockenbeerenauslese Erste Lage, Nr. 50, Mosel, Deutschland

Fester und tiefer, etwas tabakig-würziger Duft nach getrockneten gelben Früchten mit Kandis- und Honignoten, etwas Karamell, einer Spur Cassis, getrocknet-floralen Tönen, hefigen und brotigen Nuancen sowie deutlicher, herber, ein wenig erdiger Mineralik. Strahlende, geschliffene, ungeheuer saftige Frucht, sehr süß, aber auch mit herber Mineralik, getrocknet-pflanzlichen Tönen und sehr feiner, straffer, zupackender Säure, dicht, tief und sehr nachhaltig am Gaumen, vielschichtig und konzentriert, noch vollkommen unentwickelt, viel Kandis, etwas Honig und Karamell, enormer Biss, sehr langer, saftiger gleichzeitig süßer und feinherber Abgang. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: 2015-2100+. Was unsere Bewertungen bedeuten