Colli Trevigiani IGT 450 slm "appassito", Venetien, Italien

Zart brotig, hefewürzig und ein wenig zitrusartig im mittelkräftigen Apfelduft. Kompromisslos trocken, aber nicht hart, teils getrocknete gelbe Frucht, wiederum zart brotige Hefenoten, hat Charakter, sehr gekonnt traditionell verarbeitet, passendes, zart schäumendes Mousseux, weit wenig vom standardisierten Geschmacksbild, hat auch das Geläger von der Flaschengärung noch im Wein, ordentlicher bis guter Abgang.

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