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Kellerei St. Michael-Eppan
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 2
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2012 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder Sanct Valentin, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Holziger und unterholziger, getrocknet-vegetabiler und tabakiger, auch erdiger Duft nach überwiegend roten Beeren mit ein wenig Suppenfond im Hintergrund. Reife, eher herbe Frucht im Mund, deutliches, gebrannt-nussiges und leicht rauchiges Holz, feinsandiges, etwas trocknendes Tannin, gewisse Substanz und Nachhaltigkeit, leicht getrocknet-fleischige Nuancen, e3twas Speck, im Hintergrund Pfeffer und erdige bis mineralische Töne, ein wenig trocknend, viel Kraft, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 15. Dezember 2016
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Blauburgunder 100%
Lot-/Prüfnummer: ME-L14/197
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 21. Juni 2016
Trinkempfehlung: Bis 2019+.
Beschreibung: Vegetabiler und ganz leicht speckiger Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit erdigen Noten, relativ viel Unterholz und welk-floralen Nuancen. Recht herb im Mund, deutlich vegetabil und erdig, einen Hauch zwiebelig, sehr reife, etwas kompottige Frucht, nussige Holzaromen, ein wenig sprödes Tannin, viel Kraft und spürbarer Alkohol, eher rustikale Art, kräuterige Anklänge im Hintergrund, etwas Rauch und Speck, guter, alkoholstarker Abgang.

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