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Kellerei St. Michael-Eppan
Weingut Weine Dateien 2

2013 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva Sanct Valentin, Südtirol/Alto Adige, Italien

Etwas grün-pflanzlicher, kräuteriger und an Paprika erinnernder Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit animalischen und erdigen Tönen sowie etwas Alkoholschärfe. Reife, ein wenig kompottige Frucht mit kakaowürzigem Holz und wieder deutlich Paprika, feinsandiges, etwas trocknendes Tannin, leichter Säurebiss, kräftig, ein wenig rustikal und alkoholstark am Gaumen, gebrannt-nussige Anklänge, etwas Ruß, erdige Töne und Pilze, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 13. März 2018
Preis: 26.00 € Find+Buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: Riserva
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet, Merlot
Lot-/Prüfnummer: ME-L16238A
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 20. April 2017
Trinkempfehlung: Bis 2022+.
Beschreibung: Ein wenig gedeckter, erdiger, rußig-tabakiger und getrocknet-pflanzlicher Duft nach schwarzen Johannisbeeren, etwas roten Beeren und Kirschen mit pilzigen und unterholzigen Noten. Reife dunkle, teils eingekocht wirkende Frucht im Mund, wieder rußiges Holz mit tabakigen und nussigen Aromen, präsentes, teils mürbes, teils noch trocknendes Tannin, speckige Noten am Gaumen, ganz leicht floral, herbe gewürzige Anklänge, gute Substanz und Nachhaltigkeit, aber eher rustikaler Stil, etwas Tonkabohne, getrocknet-pilzige Nuancen, süßlicher Schmelz, auch Umami, sehr guter Abgang.

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