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Kühling-Gillot
Das Weingut liegt in der Gemeinde Bodenheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Im klassischen Traditionsbetrieb wird seit mehr als 200 Jahren von der Familie Weinbau betrieben....
Name: Kühling-Gillot
Gründungsjahr: 1900
Adresse: Addresse 55294 Bodenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Nierstein
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber: Carolin Spanier-Gillot, H.O. Spanier
Geschäftsführer: Carolin Spanier-Gillot
Kellermeister: H.O. Spanier
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Verbände: VDP & Vinissima Frauen & Wein e.V & Message in a Bottle e.V. & Generation Riesling
Öffnungszeit:
Unser Weingut ist zu folgenden Zeiten für Sie geöffnet: Mo-Fr: 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Sa: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr Sowie nach gesonderter telefonischer Absprache. An Sonn- und Feiertagen bleibt unser Weingut geschlossen.

Verkostete Weine

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
Kühling-Gillot, Bodenheim ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

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0.75 L
2010 Nierstein Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken
93 WP - Hervorragend
Beschreibung: Deutlich pflanzliche Nase mit zunehmend gelbfruchtigen Aromen und ein wenig Kümmel, angedeutet Wurze...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2009 Nierstein Ölberg Riesling Grosses Gewächs trocken
26,00 €
94 WP - Hervorragend
Beschreibung: Recht herbe, vegetabile und ganz leicht pilzige, deutlich erdig-mineralische und auch getrocknet-krä...
0.75 L
2010 Nierstein Ölberg Riesling Grosses Gewächs trocken
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas gedeckte und säuerliche, deutlich vegetabile Nase mit zitrusbetonten gelbfruchtigen Noten, erd...
0.75 L
2017 Oppenheim Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Gewürziger, angetrocknet-vegetabiler und leicht zwiebeliger Duft mit Beerentönen, krautigen Anklänge...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2018 Nierstein Ölberg Riesling Grosses Gewächs trocken
94 WP - Hervorragend
Beschreibung: Tiefer und fester, etwas vegetabiler, floraler und kräuteriger Duft nach reifen gelben Früchten mit...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2018 Nackenheim Rothenberg Riesling Grosses Gewächs trocken "Wurzelecht"
97 WP - Groß
Beschreibung: Noch reduktiver, fester, komplexer und tiefer, getrocknet-pflanzlicher, rauchiger, etwas hefiger und...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bodenheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Im klassischen Traditionsbetrieb wird seit mehr als 200 Jahren von der Familie Weinbau betrieben. In seiner heutigen Form ist es im Jahre 1970 durch Heirat aus den beiden Weingütern Kühling und Gillot entstanden. Das Gutshaus wurde bis 2006 im Bauhaus-Stil komplett neu gestaltet und beinhaltet nun auch eine Vinothek und eine Lounge. Der Betrieb wird von Carolin Spanier-Gillot und Ihrem Mann H.O. Spanier von Battenfeld-Spanier geführt. Es gibt aber weiterhin Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier als zwei getrennte Marken.

Die Weinberge umfassen 11 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Burgweg (Bodenheim), Kreuz (Oppenheim), Ölberg und Pettenthal (Nierstein) sowie Rothenberg (Nackenheim).  Die Hauptsorten sind Riesling mit wurzelechten Rebstöcken in der Lage Rothenberg und (Spätburgunder (Pinot Noir). Diese Weine kommen als VDP-klassifizierte Grosse Gewächse auf den Markt. Weiters werden die Weißweinsorten Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie weitere (alle in einer Rotwein-Cuvée verwendete) Rotweinsorten angebaut. Seit dem Jahre 2010 wird Biologischer Weinbau praktiziert.

Besonderer Wert wird auf die Erhaltung der Fruchtaromen durch schonende Weinbehandlung von der Gärung bis zur Flaschenabfüllung gelegt. Nach einer Spontanvergärung erfolgt der Ausbau teils in großen Holzfässern, teils im Edelstahl. Neben den Grossen Gewächsen gibt es die Linien Ortsweine (Nierstein und Oppenheim) und Gutsweine (die Weißweine werden unter dem weingutseigenen Markenzeichen Qvinterra vermarktet). Neu im Programm ist ein klassisch ausgebauter Gemischter Satz aus Riesling und Gewürztraminer. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine wie Trockenbeerenauslesen gekeltert. Das Weingut ist Mitglied bei VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), Die Güter, Message in a Bottle, Pro Riesling und Vinissima.

Kühling-Gillot Region: Deutschland Rheinhessen Nierstein
Eines der besten Weingüter des Landes
Wein‑Plus Mitglied
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aktuell 138 085 Weine und 23 905 Erzeuger, davon 1 612 klassifizierte Erzeuger.
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