2008 Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Vieille Vigne du Levant, Champagne, Frankreich

Tiefer und komplexer, intensiv brotig-hefiger und nussiger, auch leicht tabakiger und getrocknet-floraler Duft mit Aromen von Zitrusschalen und teils mürbem Kernobst sowie zart buttrigen Tönen. Im Mund saftig, dicht und reif und zugleich erstaunlich frisch, vielschichtig, tief und zwingend, wieder reichlich brotig-hefige und intensive nussige Aromen, lebhaftes, hochfeines Mousseux, auch merklicher Griff, enorme Substanz, aber keinerlei Schwere, etwas Butter im Hintergrund, noch sehr jung, gewürzige Aromen, ein Hauch Kakao, angedeutet getrocknete Pilze, langer, saftiger und komplex-würziger Abgang.

Trinkempfehlung: 2019-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten