2007 P.G.I. Zentral Griechenland Cabernet Sauvignon trocken, Zentral Griechenland / Κεντρική Ελλάδα, Griechenland

Schon etwas entwickelter, animalischer, an gut abgehangenes Wild erinnernder, etwas tabakiger und holziger Duft nach schwarzen Johannisbeeren, mürben roten Beeren und getrockneten Kräutern mit erdigen und an Wurzelgemüse erinnernden Noten, etwas Artischocke und Tabak. Recht fest gewirkte, leicht gereifte Frucht, röstige Holzaromen und wieder mürb-fleischige Töne, feinsandiges Tannin, etwas Säurebiss, erdige und metallische Noten, ein wenig Lakritz und Teer, nachhaltig und kräftig am Gaumen, hat aber auch kühlende kräuterige Elemente, ein wenig Salz im Hintergrund, schokoladige Töne und ein Hauch Zitruszesten, wird zum Ende hin immer frischer, sehr guter, saftiger und etwas schokoladig-würziger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten