2008 Côtes du Roussillon-Villages AOC Notre Terre, Roussillon, Frankreich

Herber, etwas animalischer, aber auch mineralischer und leicht kräuteriger, im Moment etwas verschlossen wirkender Duft nach schwarzen Beeren und auch Kirschen mit Kräuternoten, Zitrusspuren und erdigen Tönen. Klare, geschliffene, saftige Frucht im Mund, gewisse Holzwürze, bitterschokoladige Noten, feinsandiges Tannin, gewürzige und kräuterige Noten, nachhaltig am Gaumen, viel Kraft, Fett und gute Tiefe, spürbarer, wärmender Alkohol, eher in einer Zwischenphase, sehr guter bis langer Abgang. Wäre ohne das merkliche Holz vermutlich noch besser.

Trinkempfehlung: 2013-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten