2005 Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese, Mosel, Deutschland

Verschlossene, etwas blättrige und leicht nussige Nase, auch zart rauchig, dabei vegetabil-mineralisch, mit Luft kommen deutliche Pfirsicharomen und etwas Cassis hinzu. Verschlossen und recht konzentriert, ohne dabei mächtig zu wirken, hat Biss und nachhaltige Pfirsichfrucht, auch am Gaumen zarte Mineralität, zeigt Struktur und Rückgrat, die jugendliche, feinziselierte, aber kräftige Säure balanciert den Wein gut, leicht zitrusartig und ein wenig kräuterig im guten Abgang.

Trinkempfehlung: 2006-2010+. Was unsere Bewertungen bedeuten