2015 Soave Classico DOC Monte Tondo, Venetien, Italien

Kühle, geschliffene, auch noch ganz leicht hefig-gedeckte Quitten-Zitrusnase mit kräuterig-pflanzlichen Aromen, hellen floralen Nuancen, erdigen Noten, angedeutet Butter und einem Hauch dunkler Beeren. Fruchtig im Mund, leicht exotisch, feine Säure, ein Hauch Gerbstoff, florale Nuancen und süßlicher Schmelz und ein Hauch Butter, auch etwas Eiweiß, noch etwas gedeckt am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit und Wärme, angedeutet Krustentiere, guter bis sehr guter, saftiger, wieder schmelziger, nur auch noch ein wenig gedeckter Abgang mit floralen und dunkelbeerigen Nuancen.

Trinkempfehlung: Ende 2017 bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten