2011 Côtes du Rhone AOC Sérine, Rhône, Frankreich

Herber, eine Spur animalischer Duft nach roten Beeren und Kirschen mit etwas schwarzen Beeren, Provence-Kräutern, ein wenig Pfeffer sowie floralen und mineralischen Anklängen. Reife, recht saftige und schmelzige Frucht im Mund, noch sehr jung, leicht hefig und laktisch, feines, mürbes, aber doch lebendiges Tannin, nachhaltig am Gaumen, intensiv Kräuter und ein Hauch Vanille, hat Griff, erdige Töne, insgesamt schmeichelnd und griffig zugleich, aber noch deutlich zu jung, wirkt bei aller Kraft leichtfüßig, gewinnt mit Luft noch einmal deutlich, sehr guter, recht vielschichtiger Abgang mit Druck und gleichzeitig Zug.

Trinkempfehlung: 2015-2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten