2000 Wachau Riesling trocken "Vinothek", Niederösterreich, Österreich

Erstaunlich frischer, komplexer Duft nach reifen Zitrusfrüchten und etwas Steinobst mit sehr feinen hefigen und pflanzlichen Aromen, einem Hauch Suppenkräuter und floralen Nuancen, angedeutet gelber Würze und Bienenwachs. Sehr fest gewirkte, reife, ruhige, wieder ein wenig wachsige Frucht, sehr feine Säure und verhaltener, mürber, reifer Gerbstoff, kräuterige Aromen und ein Hauch Curry am Gaumen, feine, regelrecht noble vegetabile Töne, nachhaltig, tief und dicht, hat Kraft, trotz des moderaten Alkohols, ein Hauch Nelke und Steinpilz, vielschichtig, etwas Wärme, im Hintergrund Kardamom, vielschichtig, ganz leicht floral, sehr guter bis langer, feinsaftiger, schmelziger und würziger Abgang. Wird weiter exzellent reifen.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten