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Ökologisches Wein- & Sektgut Norbert Helde

Deutschland Baden Kaiserstuhl

Weingut Weine
Das „Ökologische Wein- & Sektgut Norbert Helde“ liegt in der Gemeinde Sasbach-Jechtingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die Wurzeln der Winzerfamilie reichen bis zur Zeit des Dr...
Name: Ökologisches Wein- & Sektgut Norbert Helde
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Anbaufläche: 8.36 ha
Inhaber: Norbert Helde
Verwalter: Norbert Helde
Geschäftsführer: Norbert Helde
Kellermeister: Norbert Helde
Öffnungszeit:
Kulinarische Proben, Obstbrenner-Klassenbester und Destillate. Kräuterwanderungen, Edelbrandseminare und Weinbergsführungen.
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Verkostete Weine

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0.75 L
2010 Jechtingen Eichert Spätburgunder trocken handsortiert
11,00 €
Beschreibung: Unruhige, etwas krautige, dabei eher kühle Nase nach eingemachten roten und etwas schwarzen Beeren m...
0.75 L
2011 Jechtingen Steingrube Grauburgunder Spätlese trocken Emil Gött
11,00 €
Beschreibung: Etwas vegetabiler Kernobstduft mit Zitrusaromen und nussigen Tönen. Süßlich-schmelzige, reife Frucht...
0.75 L
2011 Grauburgunder trocken traditionell
7,50 €
Beschreibung: Kernobstduft mit vegetabilen Aromen, etwas nussigen Tönen und einer Spur gelber Melonen. Zartsaftige...
0.75 L
2011 Jechtingen Steingrube Weißburgunder Spätlese trocken handsortiert
11,00 €
Beschreibung: Verhaltender, zart mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten, Ananas, etwas roten Beeren, Pistazien und...
0.75 L
2011 Jechtingen Steingrube Chardonnay Spätlese trocken handsortiert
11,00 €
Beschreibung: Vegetabiler und nussiger Duft mit Zitrus- und Kernobstnoten. Geradlinige Frucht mit deutlich pflanzl...
0.75 L
2011 Jechtingen Hochberg Grüner Sylvaner trocken handsortiert
7,50 €
Beschreibung: Vegetabiler und einen Hauch nussiger Duft mit leicht erdigen, altholzigen und verhalten gelbfruchtig...
Das „Ökologische Wein- & Sektgut Norbert Helde“ liegt in der Gemeinde Sasbach-Jechtingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die Wurzeln der Winzerfamilie reichen bis zur Zeit des Dreißigjährigen Krieges (1618-1648) zurück. Die Großeltern des heutigen Besitzers Martin und Maria Helde begannen während des Zweiten Weltkriegs mit der Weinabfüllung in Flaschen. Mit der Übernahme durch Hermann und Gertrud Helde im Jahre 1960 und dem Anlegen neuer Reb- und Obstanlagen entwickelte sich das Weingut zur heutigen Größe. Seit dem Jahre 2005 wird der Betrieb von Norbert Helde geführt. Die Weinberge umfassen 8,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eichert, Hochberg und Steingrube (Jechtingen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Grüner Sylvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller und Müller-Thurgau, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Cabernet Carbon bestockt.

Im Jahre 1990 wurde auf biologisch-ökologische Bewirtschaftung umgestellt, ein Jahr später folgte der Beitritt zum Bioland-Verband. Seit 1992 sind sämtliche Produkte nach diesen Richtlinien zertifiziert. Auf chemische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet. Es wird auf natürliche Begrünung mit Kräutern und Blütenpflanzen gesetzt, die Rebreihen stehen weiter auseinander als üblich. Großer Wert wird auf selektive Lese mit mehreren Durchgängen gelegt. Die Weine werden in Edelstahltanks sortenrein und fruchtbetont in vier Linien erzeugt. Die Gutsweine sind Literware ohne Lagenangabe. Die traditionelle Linie umfasst trockene Weine aus handsortierten Trauben ertragsreduzierter Flächen mit 50 bis 70 hl/ha. Die Selektionsweine aus handsortierten Trauben stammen aus alten, ertragsreduzierten Weinbergen. Die Premiumlinie ist nach dem Jechtinger Bauern und Dichter Emil Gött (1864-1908) benannt. Es werden auch Perlweine, flaschenvergorene Sekte, Liköre und Edelbrände (Trester, Hefe, Traube, Wein, Obst) produziert.
Ökologisches Wein- & Sektgut Norbert Helde Region: Deutschland Baden Kaiserstuhl
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