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Ökoweingut Hubertushof GbR

Deutschland Mosel Bernkastel

Weingut Weine Impressionen 16
Ökoweingut Hubertushof GbR
Das „Ökoweingut Hubertushof“ liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Hubertusstatue als Markenzeichen des Betriebes stammt aus dem Jahre 1901. Angeschloss...
Name: Ökoweingut Hubertushof GbR
Adresse: Addresse 54470 Lieser, Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Bernkastel
Anbaufläche: 9.8 ha
Inhaber: Hermann-Josef und Hubert Botzet
Verwalter: Hermann-Josef und Hubert Botzet
Geschäftsführer: Hermann-Josef und Hubert Botzet
Kellermeister: Hubert Botzet
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Verbände: Ecovin
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo - Fr: 08:00 - 18:00 Uhr, Sa: 09:00 - 12:00 Uhr oder nach Vereinbarung. Komfortables Nichtraucher-Gästehaus und Ferienwohnung laden zum Erholen ein. Genießen Sie ökologisch produzierte Weine & Sekte bei uns. Nähere Informationen finden Sie auf unserer Webseite.
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0.75 L
2010 Maring-Noviand Sonnenuhr Riesling Auslese, Prestige
Bis 15,00 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Stein- und Kernobstduft mit erdigen, leicht nussigen und vegetabilen Aromen, einer Spur Wachs und Ka...
0.75 L
2008 halbtrocken, Treibjagd
10,30 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Leicht gewürzige, zart nussige und kräuterige Nase nach eingemachten Cranberries mit unterholzigen u...
0.75 L
2009 Lieser Niederberg-Helden Weißburgunder trocken, Meisterstück
8,10 €
83+ WP - Gut
Beschreibung: Zartwürzige, leicht parfümierte Gelbfruchtnase. Im Mund geschliffene, eingemachte grüne Apfelfrucht...
0.75 L
2009 Dornfelder trocken
7,80 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Fleischige Nase nach teils gekochten, teils eingemachten Beeren mit pflaumigen und kräuterigen Tönen...
0.75 L
2009 Riesling Spätlese feinherb, Prestige
14,30 €
82 WP - Gut
Beschreibung: Deutlich pflanzliche Nase mit Zitrusaromen. Schlanke, süßliche Frucht mit präsenter Säure und Kohlen...
0.75 L
2009 Lieser Rosenlay Riesling Spätlese feinherb
9,00 €
84 WP - Gut
Beschreibung: Noch recht unruhiger, schwefliger, hefiger und pflanzlich-würziger Steinobstduft mit Zitrusnoten. St...
Das „Ökoweingut Hubertushof“ liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Die Hubertusstatue als Markenzeichen des Betriebes stammt aus dem Jahre 1901. Angeschlossen an das Weingut ist ein Gästehaus. Im Jahre 1978 übernahm Hermann Botzet den Betrieb von seinem Vater und stellte von Fasswein auf Flaschenweinverkauf um. In den 1980er-Jahren wurde das Weingut Pionier in Bezug auf die Verarbeitung der Rotweintrauben mit thermischer Vinifikation und Rotweinbereitung. Der Betrieb wird heute von Hermann-Josef Botzet, seiner Frau Maria und Sohn Hubert nach Ausbildung in der Staatlichen Weinbaudomäne Trier als Kellermeister geführt. Die Weinberge umfassen knapp zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen Niederberg-Helden und Rosenlay (Lieser), sowie Sonnenuhr (Maring-Noviand). Es werden die Weißweinsorten Riesling, Kerner, Weißburgunder und Müller-Thurgau, sowie die Rotweinsorten Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling und Domina kultiviert.

Im Jahre 2007 erfolgte die Umstellung auf Biologischen Weinbau nach den Richtlinien des Verbandes ECOVIN. Die Bewirtschaftung ist von intensiver Handarbeit bei Laub- und Bodenbearbeitung, Rebpflege und Verarbeitung der Trauben geprägt. Es wird auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln wie Herbiziden, Insektiziden und sonstige Pestiziden, sowie auf Gentechnik verzichtet. Es wird so weit möglich die Erhaltung der Artenvielfalt von Pflanzen, Insekten, Vögeln und anderen Nützlingen durch Aussaat von Grünklee im Winter, Wolfsmischung (Blühpflanzen) im Frühjahr sowie Raps gefördert. Die Düngung erfolgt mit pflanzlichen und mineralischen Präparaten wie Kompost. Qualitätskriterien sind niedrige Erträge und schonende Verarbeitung. Zum Teil erfolgt eine Spontangärung. Zu den Premiumweinen zählt „Hubertushof Prestige Auslese edelsüß“ (Riesling). Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Trester, Traube, Williamsbirne) und Perlweine produziert. Das Weingut ist Mitglied im Ökoverband ECOVIN.
Ökoweingut Hubertushof GbR Region: Deutschland Mosel Bernkastel
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