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Weingut Weine Impressionen 1
Oliver Zeter Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Neustadt-Haardt an der Weinstraße (Bereich Mittelhaardt) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der Besitzer Oliver Zeter absolvierte eine Lehre im Weingut Dr. Deinhard (heu...
Name: Oliver Zeter Weine
Adresse: Addresse 67433 Neustadt - Haardt, Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2014, Zahir
35,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herbe, dichte, etwas offene, mit Luft noch fester und tiefer werdende, rauchige und speckige Nase na...
0.75 L
2016 trocken, Z
15,50 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, leicht tabakiger und holziger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit ein wenig getrockne...
0.75 L
2015 Nussdorf Kaiserberg Pinot Noir, Alte Reben
30,00 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, recht tiefer, etwas nussig-holziger Duft nach überwiegend roten Beeren mit pilzigen, getrock...
0.75 L
2017 Pinot Noir
11,50 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klare, einladende, rotbeerige Nase mit zarten, tabakigen Holzanklängen, animalischen Spuren und getr...
0.75 L
2017 Pinot Noir Réserve
22,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger, etwas getrocknet-pilziger und ganz leicht vegetabiler Duft nach überwiegend roten Beeren m...
0.75 L
2017 Ungstein Nussriegel Riesling trocken
10,50 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, getrocknet-vegetabiler, erdiger und etwas nussig-hefiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Neustadt-Haardt an der Weinstraße (Bereich Mittelhaardt) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der Besitzer Oliver Zeter absolvierte eine Lehre im Weingut Dr. Deinhard (heute von Winning) und eine Ausbildung zum Weinbautechniker in Weinsberg. Nach mehreren Auslandsaufenthalten in Italien und Südafrika gründete er zunächst mit seinem Vater und seinem Bruder einen Weingroßhandel, bevor er sich im Jahre 2007 den Traum eines eigenen Weinguts verwirklichte. Sein Bruder ist für die Weinagentur Zeter zuständig. Im Jahre 2017 wurde der Sitz des Weinguts nach Neustadt-Haardt verlegt.

Zeter Oliver - WQeingutsgebäude

Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in Eigenbesitz sowie 18 Hektar Pachtfläche und Vetragsweinbergen mit Anlieferung von Trauben unter anderem in den Einzellagen Steingebiss (Appenhofen) sowie Nussriegel und Weilberg (Ungstein). Es werden die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Chardonnay, Muskateller, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Grauburgunder (Pinot Gris), sowie die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Pinot Noir verarbeitet. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Regeln des Biologischen Weinbaus.

Je nach Weintyp erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, im Betonei, im Barrique- oder im Stückfass. Die Produktpalette umfasst die Linien Tapps, Frucht, Mineral (lange Lagerung auf der Vollhefe), Struktur (spontan vergoren, lagern lange auf der Feinhefe, Holzfass,keine Schönung) und Sandstein Hingabe Zeit (Weine mit großer Idee). Die Rotweine werden nach Kaltmazeration traditionell maischevergoren. Zu den Premiumweinen zählen die Weißweine Sauvignon Blanc „Baer“, Viognier „Záfran“ und Chenin Blanc, sowie die Rotweine „Z“ (CS, CF und Syrah) und der Bordeaux-Blend „Zahir“. Die Etiketten ziert ein aus der Feder des Pfälzer Künstlers Otto Dill (der mit Oliver Zeters Urgroßvater Walter Baer gut bekannt war) stammender Bär. Jährlich werden rund 250.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Mirabelle, Trester) erzeugt.

Bildrechte: Oliver Zeter

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