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Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine Impressionen 4
Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der a...
Name: Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
Gründungsjahr: 1873
Adresse: Addresse 97320 Großlangheim, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Anbaufläche: 7 ha
Inhaber: Günter und Björn Grebner
Kellermeister: Björn Grebner
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Produkte und Services: Restaurant, Heuriger, Buschenschank etc., Zimmer zu vermieten
Verbände: Frankenwein
Öffnungszeit:
täglich 8 bis 19 Uhr, am besten mit telfonischer Anmeldung
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Großlangheim Müller-Thurgau trocken
6,50 €
81 WP - Gut
Beschreibung: Verhaltene gelbfruchtige Nase mit pflanzlichen und floralen Nuancen. Schlanke, eher einfache, süßlic...
0.75 L
2018 trocken "Plan B"
20,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, recht frischer, leicht floraler und pflanzlicher Duft mit rotbeerigen Noten und einem Hauch...
0.75 L
Brut Anno 1482, Edition Cuntzmann
16,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Leicht floraler und hefiger Duft nach Kernobst und ein wenig roten Beeren mit nussigen Anklängen. Kl...
0.75 L
2018 Silvaner trocken "Plan B"
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger, getrocknet-vegetabiler, erdiger und leicht karamelliger Duft mit welk-floralen, an Kamille...
0.75 L
2018 Großlangheim Kiliansberg Silvaner trocken Alte Reben
9,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und recht deutlich mineralischer Duft mit verhaltenen gel...
0.75 L
2018 Großlangheim Silvaner trocken
6,50 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Deutlich vegetabile, ein wenig an Wurzelgemüse erinnernde Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten....
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der auch eine Weinlinie benannt ist. Der historische Gewölbekeller stammt aus dem Jahre 1482. Das Anwesen wurde im Jahre 1993 von der Familie Grebner erworben und restauriert. Diese betreibt hier seit dem Jahre 1873 Weinbau. Der Betrieb wird heute von Günter Grebner geführt, für die Kellertechnik ist Björn Grebner verantwortlich. Ein Restaurant und ein Hotel sind angeschlossen. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kiliansberg (Großlangheim), sowie Geißberg und Wachhügel (Wiesenbronn). Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Blaufränkisch und Schwarzriesling bestockt.

Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des Integrierten Pflanzenschutzes. Auf den Einsatz von Herbiziden wird verzichtet. Für die Schädlingsbekämpfung wird die Verwirrmethode und Raubmilben eingesetzt. Die Nährstoffversorgung erfolgt durch Begrünung und ausschließlicher Verwendung von Natürdünger. Der reduzierte, durchschnittliche Ertrag beträgt 55 Hektoliter/Hektar. Die Weine werden sorten- und lagentypisch vinifiziert bzw. ausgebaut. Die Weißweinmoste werden mittels Sedimentation geklärt und dann bei 15 bis 20 °Celsius vergoren. Die Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung, zum Teil erfolgt dies aber auch bei Weißweinen. Nach Filtration und Reife lagern die Weine bei 8 °Celsius bis zur Flaschenabfüllung. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Secco (Perlweine) produziert. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Fränkisches Gewächs.
Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter der Region
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