2007 Boca DOC Vigna Cristiana, Piemont, Italien

Entwickelter, altholziger, nussiger und erdiger Duft mit getrocknet-vegetabilen Aromen, Jod, getrockneten Blüten und Wurzelgemüse, Süßholz sowie Noten getrockneter roter und auch ein wenig schwarzer Früchte. Recht feste, entwickelte, getrocknet wirkende Frucht, nussige, tabakige und leicht karamellige Töne, wieder auch Jod, viel Kardamom am Gaumen, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, Kakao und angedeutet Tabak im Hintergrund, feinsandiges, leicht trocknendes Tannin, salzige Mineralik, ein Hauch Suppenkräuter und Veilchen, guter bis sehr guter, etwas trocknender Abgang mit medizinal-kräuterigen Nuancen. Entweder war die erste Flasche nicht auf der Höhe, oder er hat sich sehr zu seinem Vorteil entwickelt.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten