2012 Caroline, Südtirol/Alto Adige, Italien

Recht fester, komplexer und tiefer Duft nach teils angetrockneten gelben Früchten, Blüten und Kräutern mit nussigen Anklängen, etwas Kandis und deutlicher Mineralik sowie zart gewürzigen Tönen, Muscheln, Artischocken, Weißbrot und Butter. Fest, saftig und würzig im Mund, viel reife, wiederum teils angetrocknet wirkende Frucht, hefige, getrocknet-florale und gewürzige Aromen, sehr feine Säure, nachhaltig und dicht am Gaumen, vielschichtig, sehr mineralisch im Hintergrund, herbe Kräuternoten, feiner Biss und Griff, hat Bei aller Kraft Eleganz, sehr harmonisch, dabei ganz eigenwillig, anregend, langer, vielschichtiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten