2013 D.O. Valdeorras As Sortes, Val do Bibei, Galicia, Spanien

Zurückhaltender, dabei fester und recht tiefer, zart hefiger Duft nach Zitrusfrüchten und Äpfeln mit deutlich kräuterigen Aromen, ein wenig Holz und kandierten Nüssen sowie recht deutlicher Mineralik. Im Mund wieder ziemlich fest, mit feinem Saft und integrierter Holzwürze, eher zurückhaltende gelbe Frucht, kandiert-nussige und -kräuterige Aromen, deutliche, salzige Mineralik, nachhaltig am Gaumen, hat Schmelz, aber auch viel Biss, erst noch leicht sperriges Holztannin, das sich jedoch mit Luft relativ schnell einbindet, eher kühle Art, trotz des leicht wärmenden Alkohols, noch verschlossen wirkend, pfeffrige Nuancen, sehr guter Abgang. Hat Zeit.

Trinkempfehlung: 2016-2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten