2001 Banyuls AOC Rimage La Coume, Roussillon, Frankreich

Entwickelter, rauchig-speckiger und leicht röstiger Duft nach teils eingemachten und angetrockneten schwarzen Beeren und Kirschen mit tabakigen Aromen, etwas Kaffee, Kräutern, Laub und deutlich mineralischen Tönen. Klare, saftige, schokoladige Frucht im Mund, integrierte Süße, dunkles Karamell und etwas Kaffee am Gaumen, Kandisnoten, feines, dabei noch immer relativ straffes Tannin, dicht und nachhaltig, tabakige Anklänge, gute Tiefe, viel Griff, Kuchengewürze, gewisse Tiefe, hat Kraft und etwas Alkoholwärme, aber auch kühlende Elemente, im Hintergrund Mineralik, sehr guter bis langer, saftiger und würziger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten