2017 Blanc Fumé de Pouilly AOC "Les Champs des Billons", Loire, Frankreich

Fester, tiefer, kühler und geschliffener, herber, grün-pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig weißen Beeren, floralen Spuren und deutlicher Mineralik. Klare, feste, helle, herb-saftige Frucht, deutlich hefige Noten, etwas Holunderblüte und getrocknet-pflanzliche Töne, sehr feine, lebendige Säure, viel Kraft und Substanz, aber auch Finessen und Schliff, nachhaltig am Gaumen, ausgezeichnete Tiefe, deutliche, wiederum eher helle Mineralik, auch ein Hauch roter Beeren und Passionsfrucht, noch unentwickelt, sehr guter bis langer, fester Abgang mit Griff, Saft, Schmelz und Nachdruck. Großartig.

Trinkempfehlung: 2020-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten