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Salvioni - La Cerbaiola
Weingut Weine

2012 Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, Italien

Fester, ledriger, nussiger und etwas rauchiger Duft nach reifen schwarzen und roten Beeren mit etwas Blut, tabakigen Fasstönen, angedeutet Teer, feinem Pfeffer und einem Hauch Tomatenmark. Herb-saftige, straffe, reife dunkle Frucht mit präsenten, reifen Tanninen, Biss und viel Griff, pfeffrige, leicht blutig-fleischige und angedeutet zedrige Töne, viel Salz, rauchige und zedrige Nuancen, ein Hauch Blutorange, tief, dicht und nachhaltig, gezügelte Kraft, ein wenig Kaffeenoten, ausgesprochen nobler und eleganter Stil, dabei überaus fest gewirkt, ausgezeichnete Balance, langer, beinahe kühl wirkender, herb-saftiger Abgang mit Mineralik, Spannung und feiner, komplexer Würze. In großartiger Form, noch einmal deutlich stärker als in seiner Jugend.

Trinkempfehlung: Bis 2034+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 25. Dezember 2023
Preis: Mehr als 100.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sangiovese 100%
Lot-/Prüfnummer: LCe-L.30/05/16
Bewertung: hervorragend (94 WP)
Zuletzt bewertet: 2. Oktober 2017
Trinkempfehlung: 2019-2028+.
Beschreibung: Fester und recht tiefer, erdiger und animalischer Duft nach teils angetrockneten roten und schwarzen Beeren mit ein wenig Trockenkräutern, getrockneten Blüten, Tabak und einer Spur Malz mit mineralischen Noten. Fest gewirkte, reife, feinsaftige Frucht mit kandiert-nussigen Tönen und einem Hauch Kakao, sehr feines Tannin, vegetabile Nuancen, kräftig, dicht und nachhaltig am Gaumen, tabakige und leicht gewürzige Noten, im Hintergrund Bitterschokolade, auch ein wenig Salz, sehr gute Tiefe, noch jung und kompakt, viel Griff, wird mit viel Luft immer komplexer, sehr guter bis langer, saftiger, etwas schokoladiger, nussiger und gewürziger Abgang mit Biss. Muss reifen.

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aktuell 165.711 Weine und 25.036 Produzenten, davon 3.204 klassifizierte Produzenten.
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