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Stefan Potzinger Weine GmbH
Weingut Weine Dateien 16

2015 Süd-Steiermark Sauvignon Blanc trocken Tradition, Steiermark, Österreich

Fester, kräuterig-pflanzlicher und deutlich mineralischer, auch etwas floraler Duft mit gelb- und grünfruchtigen Aromen, ein wenig Paprika und Pfeffer. Klare, fest gewirkte, feinsaftige Frucht, völlig trocken, lebendige, geschliffene Säure und Griff von mürbem Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, feine vegetabile Aromen und präsente, herbe Mineralik, gewisse Tiefe, etwas Schmelz, sehr harmonisch, noch jung, sehr guter, feinsaftiger und etwas vegetabiler Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 2. Dezember 2016
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: LS374/16
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 16. August 2016
Trinkempfehlung: Mitte 2017 bis 2021+.
Beschreibung: Noch unruhiger und reduktiver, straffer, hefiger und deutlich pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Brennessel und Paprika sowie mineralischen Tönen im Hintergrund. Reife, saftige Frucht im Mund, noch ein wenig gedeckt und unruhig, lebendige Säure und etwas Gerbstoff-Griff, nachhaltig am Gaumen, gute Substanz, zarter, süßlicher Schmelz, hefige Noten, im Hintergrund Mineralik, sehr guter Abgang. Muss zwingend reifen.

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.

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