2015 Toscana IGT "Caburnio", Toskana, Italien

Fester, leicht kräuteriger und gewürziger, mit Luft auch merklich animalischer Duft nach reifen schwarzen und roten Beeren mit zart tabakigen Aromen, einer Spur Jod und angedeutet Lakritz. Reife, saftige, recht straffe Frucht mit feinen, reifen Tanninen und merklichem Biss, getrocknete Paprika und gewürzige Aromen am Gaumen, moderates Holz, im Hintergrund Salz, rauchige Nuancen, nachhaltig, hat gewisse Spannung, ein Hauch Zitruszesten am Gaumen, wirkt ganz leicht offen und schon zugänglich, gute Tiefe, ätherische und wieder ein wenig animalische Noten, gezügelte Kraft, sehr guter, herb-saftiger und -würziger Abgang mit bitterlichem Gerbstoff.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten