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Tertre Roteboeuf Chateau

Frankreich Bordeaux

Weingut
Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint-Laurent-des-Combes im Südosten des Bereiches Saint-Émilion (Bordeaux). Es ist als „Grand Cru“ klassifiziert, obwohl von Weinkennern häufig ein höherer Rang rekl...
Name: Tertre Roteboeuf Chateau
Anbaugebiet: Bordeaux
Anbaufläche: 6 ha
Inhaber: Mitjavile family
Verwalter: François Mitjavile
Geschäftsführer: François Mitjavile
Kellermeister: Nina Mitjavile
Önologe: Nina Mitjavile
Öffnungszeit:
Nach Vereinbarung.

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Tertre Roteboeuf Chateau gekauft werden.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint-Laurent-des-Combes im Südosten des Bereiches Saint-Émilion (Bordeaux). Es ist als „Grand Cru“ klassifiziert, obwohl von Weinkennern häufig ein höherer Rang reklamiert wird (Premiere B oder A). Das Gebäude wurde im Jahre 1730 erbaut. Das Familiengut wurde nach einer zweijährigen Ausbildung im Château Figeac im Jahre 1977 von François Mitjavile übernommen, der dem Namen „Rôteboeuf“ anfügte. Inzwischen führt sein gleichnamiger Sohn die Tradition fort. Der noch auf alten Karten aufscheinende Begriff „Côte Roteboeuf“ bedeutet wörtlich übersetzt „Hügel der rülpsenden Rinder“. Dies leitet sich von den Ochsen ab, die früher auf den zum Gut gehörenden Ackerflächen den Pflug zogen und den steilen Hang nur unter größter Anstrengung schafften. Auf dem Etikett wird seit dem Jahre 1994 auf den Begriff Château verzichtet.  

Die Rebflächen werden schon seit dem Jahre 1989 nach ökologischen, nachhaltigen Richtlinien bewirtschaftet. François Mitjavile gilt als Pionier extremer Ertragsreduktion, einer späten Lese und sehr langer Maischestandzeiten. Der Betrieb gilt als einer der ersten „Garagiste“ bzw. Micro-Château (Spitzenweine in kleinen Mengen). Die Weinberge umfassen knapp sechs Hektar Rebfläche auf Ton-Kalksteinböden. Sie sind mit den Sorten Merlot (85%) und Cabernet Franc (15%) bestockt, wobei es sich großteils um sehr alte Rebbestände handelt. Der extrem langlebige Rotwein wird in traditionellen Zement Bottichen hergestellt und reift dann 18 bis 24 Monate in zu 100% neuen Barriques. Zum Besitz der Familie Mitjavile zählen auch die beiden Bordeaux-Weingüter Domaine de l’Aurage (Castillon - Côtes de Bordeaux) und Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg).

Tertre Roteboeuf Chateau Region: Frankreich Bordeaux
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