Champagne AOC Brut, Champagne, Frankreich

Erst leicht gedeckte, mit Luft dann klare, frische, deutlich hefige Nase mit pflanzlichen bis kräuterigen Aromen, etwas grüner Walnuss und getrocknet-floralen Spuren. Süßlich-säuerliche Frucht im Mund, leicht grüne Töne, mittelfeines Mousseux und leicht rauer Gerbstoff, ein wenig antrocknend am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, hat Biss, nicht sehr tief, auch im guten Abgang ein wenig Süß-sauer wirkend. Braucht im Moment etwas Luft um sich zu harmonisieren.

Trinkempfehlung: Bis 2018. Was unsere Bewertungen bedeuten