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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Linguaglossa (Metropolitanstadt Catania) in der italienischen Weinbauregion Sizilien. Bereits seit mehreren Generationen gibt es einen Weinbergsbesitz. Das heutige Un...
Name: Vivera
Gründungsjahr: 2002
Anbaugebiet: Sizilien
Anbaufläche: 30 ha
Inhaber: Eugenio Vivera
Geschäftsführer: Antonino Vivera
Kellermeister: Salvatore Maugeri
Önologe: Irene Vaccaro
Products & Services:
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Vivera, Linguaglossa (CT) ist noch kein Mitglied bei Wein‑Plus.

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0.75 L
2018 Terre Siciliane IGP Altrove
11,50 €
Beschreibung: Klarer, etwas getrocknet-pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen und ganz leicht ätherischen Noten, ein...
0.75 L
2014 Etna DOC Carricante Salisire Contrada Martinalla
17,90 €
Beschreibung: Herber, pflanzlicher und etwas floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, nussigen Spuren und g...
0.75 L
2015 Etna DOC Carricante Salisire Contrada Martinalla
18,90 €
Beschreibung: Relativ kühler und herber, zart pflanzlicher und mandelig-nussiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtig...
0.75 L
2016 Terre Siciliane IGP Carricante-Chardonnay A'mami
15,50 €
Beschreibung: Herber pflanzlicher und etwas kräuteriger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten, hellen floralen...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Terre Siciliane IGP Terra dei Sogni
11,50 €
Beschreibung: Herber, getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger und leicht erdiger Duft nach überwiegend schwarzen Bee...
0.75 L
2013 Etna DOC Martinalla
19,90 €
Beschreibung: Herber, leicht pfeffrig-gewürziger und getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach schwarzen u...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Linguaglossa (Metropolitanstadt Catania) in der italienischen Weinbauregion Sizilien. Bereits seit mehreren Generationen gibt es einen Weinbergsbesitz. Das heutige Unternehmen wurde im Jahre 2002 gegründet, die erste Ernte gab es 2008. Der Betrieb wird von Eugenio Vivera als Geschäftsführer geleitet, sein Partner ist Antonino Vivera. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Bereichen Etna (12 ha), wo sich auch die Kellerei befindet und und Corleone (18 ha). Es werden keine Trauben zugekauft. Außerdem wird in Chiaramonte Gulfi natives Olivenöl produziert. Es werden die Rotweinsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Petit Verdot, sowie die Weißweinsorten Carricante (mit massaler Selektion), Inzolia, Catarratto Bianco und Chardonnay kultiviert und verarbeitet. Die gesamte Verarbeitung im Weinberg und Keller erfolgt nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbau.

Vivera - Tenuta

Die Weinbereitung erfolgt auf äußerst schonende Art und Weise unter Ausnützung der Schwerkraft in den fast zur Gänze unterirdisch angelegten Kellerräumlichkeiten. Diese sind nach Prinzipien der Farbtheorie je nach Aktivität in grün, gelb, blau und rot gehalten. Die Produktpalette umfasst DOC Etna Contrada Martinella in Bianco, Rosso und Rosato sowie IGP-Weine Terre Siciliane in Rosso und Rosato aus der Lage Corleone. Die Premiumweine sind Martinella Etna Contrada Martinella Rosso (90% Nerello Mascalese und 10% Nerello Cappuccio, Gärung und malolaktische Gärung in Edelstahl, Reifung 3 Jahre in frz. Barrique, 2 Jahre in der Flasche) und Salisire Contrada Martinella Etna Bianco (100% Carricante, Gärung und 2 Jahre Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl und 2 Jahre in der Flasche). Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert, davon gehen 45% in den Export nach Belgien, Japan und Australien. Das Weingut ist Mitglied von Consorzio Etna DOC und Strade del Vino dell’Etna.

Vivera Region: Italien Sizilien
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