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Wein & Sektgut Bernd Hummel
Deutschland Baden Kraichgau
Weingut Weine
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2016 Malsch Ölbaum Sauvignon Blanc Spätlese trocken Reserve, Baden, Deutschland

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Leicht trübes Altgold. Zurückhaltender, recht tiefer, eher kühler Duft mit feinen vegetabilen Aromen, nussigen und hefigen Tönen, holzigen Spuren, Kapern, gelber Würze, viel geräucherter Speck und deutlicher, erdiger Mineralik. Ziemlich fest gewirkte, konzentrierte, herbe, reife Frucht mit holzigen, rauchigen, nussigen und vegetabilen Aromen, sehr feine Säure, viel mürber Gerbstoff, nachhaltig und griffig am Gaumen, bleibt bei aller Kraft kühl, deutliche, herbe, eher helle erdige Mineralik, wieder gelbe Würze und rauchiger Speck, hat Substanz und Schmelz, zart ölige Töne, gewisse Tiefe, noch sehr jung, sehr guter, herber, griffiger Abgang mit ruhigem Saft und vegetabilen Aromen.

Trinkempfehlung: 2019-2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 11. Dezember 2018
Preis: 25.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Spätlese
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: Hu-SvB2016

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