Das „Wein & Sektgut Stefan Breuer“ liegt in der Gemeinde
Eltville Rauenthal im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde im Jahre 2006 von Stefan Breuer mit einem Hektar Rebfläche gegründet. Die Weinberge in Deutschland umfassen 9,5 Hektar im
Rheingau (Erbach,
Geisenheim,
Johannisberg, Lorch) und
Rheinhessen (Groß-Winternheim), die mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Bacchus, Grauburgunder, Weißburgunder, Rivaner, Muskateller und Scheurebe, sowie die Rotweinsorten, Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser und Dornfelder bestockt sind. Außerden werden auch 0,5 Hektar im italienischen
Piemont mit Barbera, sowie 0,5 Hektar im spanischen
Rioja mit Garnacha Tinta und Tempranillo bewirtschaftet. Die Rotweine werden zu 80% in Barrique oder Doppelstückfass ausgebaut. Die Weißweine lagern nach gekühlter Vergärung im Edelstahl meist bis Juli auf der
Feinhefe. Zu den Premiumweinen zählen „Two Faces Schlossberg“, „Two Faces Spätburgunder R“, sowie ein aus
Eiswein flaschenvergorener Riesling-Sekt.
Wein- & Sektgut Stefan Breuer
Über
