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Weinbau Andreas Tscheppe
Weingut Weine

2005 Sauvignon Blanc trocken Erdfass, Steiermark, Österreich

Tiefe, dichte und komplexe, herb-pflanzliche bis kräuterige und mineralische, auch ganz leicht hefig-gedeckte, dazu bitterlich-gewürzige Nase mit getrocknet-gelbfruchtigen Aromen, grün-gemüsigen Anklängen und erdiger Mineralik. Dicht, kräftig und saftig im Mund, reife, schmelzige Frucht mit feinem Säurebiss und herben pflanzlich-kräuterigen Aromen, sehr nachhaltig am Gaumen, fest gewirkt und ziemlich Tief, kühle Mineralik, hefige Noten, wirkt nach wie vor sehr jung, erdige und zart pfeffrige Noten, ein wenig Nuss, sehr komplex, große Länge. Schwankt derzeit an der Luft über Tage: macht zu, dann auf, denn wieder zu. Unbedingt dekantieren und auf den richtigen Moment warten - oder gleich noch ein paar Jahre liegen lassen.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 12. Juni 2012
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: N3683/07
Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.

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