2015 Eisenberg DAC Blaufränkisch Reserve trocken Saybritz, Burgenland, Österreich

Eher herber, etwas getrocknet-kräuteriger und -floraler Duft nach Brombeeren und Sauerkirschen mit pfeffrigen, leicht tabakigen und bitterschokoladigen Noten, angedeutet Hülsenfrüchten sowie gewisser Mineralik und Speck im Hintergrund. Fest und saftig im Mund, dunkle Frucht mit bitterschokoladigen und leicht gewürzigen Holzaromen sowie minzig-ätherischen Noten, nachhaltig am Gaumen, etwas salzig, gewisse Alkoholwärme, aber auch kühlende Elemente, eine Spur Rauch, gewisse Tiefe, im Hintergrund ein wenig Tabak und Teer, sehr guter, straffer, saftiger, gewürziger und wieder ätherischer Abgang.

Trinkempfehlung: Ende 2018 bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten