2011 Südtirol / Alto Adige DOC Löwengang, Südtirol/Alto Adige, Italien

Recht tiefer, noch leicht unruhiger und etwas buttrig-laktischer, deutlich getreidiger und etwas holzwürziger Duft nach reifem Kernobst und ein wenig gelben Melonen mit tabakigen und erdigen Noten. Saftig, schmelzig und buttrig im Mund, reife, fest gewirkte Frucht mit gewissem Säurebiss, nussiges und getreidiges Holz, karamellige Nuancen, noch ein wenig sandiger und antrocknender Gerbstoff, nachhaltig, hat Substanz und etwas Tiefe, im Hintergrund recht deutlich vegetabil und grün-gewürzig, recht deutliche Mineralik, eine Spur Rauch und Tabak, durch die betont buttrige Art erst ein wenig verschwommen in den Konturen, strafft sich aber mit viel Luft merklich, zeigt erst am dritten Tag, was er wirklich kann, sehr guter Abgang mit kräuterigen Nuancen. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2016-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten