Südtirol / Alto Adige DOC 30 Jahre Löwengang, Südtirol/Alto Adige, Italien

Kühler, fester und recht tiefer, etwas hefiger und fein-pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit hellen Zitrusaromen, etwas weißen Johannisbeeren und einem Hauch Minze, zart tabakigen Holzanklängen und recht deutlicher, heller Mineralik. Konzentrierte, teils kandiert wirkende, ausgesprochen saftige Frucht mit ätherischen Noten, etwas Kräutermalz und floralen Nuancen, dicht und nachhaltig am Gaumen, ziemlich kräftig, aber auch mit gewissem Schliff und Biss, helles Holz im Hintergrund, an fette Nüsse erinnernde Töne, angedeutet Mais, feiner Säurebiss, im Hintergrund Mineralik, noch sehr jung, dabei tief und vielschichtig, gewinnt mit Luft noch an Spannung, sehr guter bis langer, saftiger und wieder ätherisch-kräuteriger Abgang mit Kandisnoten und Butterschmalz.

Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten