Verbände:
Badischer Weinbauverband e.V.
& Vinissima Frauen & Wein e.V
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mittwoch - Freitag 09.00 - 12.00 Uhr und 15.00 - 18.00 Uhr, Samstag 09.00 - 12.00 Uhr sowie nach Vereinbarung.
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Produzenten-InfoWeingut Arndt Köbelin, Eichstetten ist Premium-Mitglied von wein.plus
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eichstetten (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Nach diversen Auslandspraktiken in Neuseeland und im Burgund, sowie als Kellermeister in der Durbach...
Beschreibung:
Recht fester, zart rauchiger und ein wenig pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach reifem Kernobst un...
Über
Weingut Arndt Köbelin
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eichstetten (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Nach diversen Auslandspraktiken in Neuseeland und im Burgund, sowie als Kellermeister in der Durbacher Winzergenossenschaft kehrte Arndt Köbelin mit Ehefrau Monika 2005 in den elterlichen Betrieb zurück (der bis dahin reiner Traubenlieferant gewesen war) und begann mit Weinproduktion. Im Jahre 2006 wurde mit dem Bau eines neuen Weingutes mit moderner, funktioneller Architektur und einer Aussichtsplattform begonnen. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in der Einzellage Herrenbuck (Eichstetten). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Muskateller und Scheurebe, sowie Spätburgunder bestockt. Neuanpflanzungen erfolgen mit ungeklontem Pflanzmaterial (Selection Marsall). Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Prinzipien mit zum Beispiel organischer Düngung. Die Vergärung erfolgt mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Eine Spezialität ist ein hellgekelterter Spätburgunder-Eiswein. Es werden auch Edelbrände erzeugt.
wine.plus wertet nach dem international üblichen 100-Punkte-System, das dem amerikanischen Schulnotenschema entlehnt ist. Wir verwenden in unserem Punktesystem die Abkürzung WP (=wein.plus-Punkte).
Was unsere Bewertungen bedeuten
100 WPeinzigartig
Weine, die man nur anders, aber nicht besser machen kann.
95-99 WPgroß
Weine von Weltklasse, deren Tiefe, Komplexität, Charakter und Ausdrucksstärke ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis schenken.
90-94 WPhervorragend
Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
85-89 WPsehr gut
Bemerkenswerte Weine mit Persönlichkeit, Ausdruck, sowie bereits gewisser Komplexität und Tiefe. Sie verdienen die Aufmerksamkeit jedes Weinliebhabers.
80-84 WPgut
Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
75-79 WPpassabel
70-74 WPschwach
60-69 WPungenügend
50-59 WPinakzeptabel
Benotung nach dem 100-Punkte-System
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