2005 Achkarren Schlossberg Grauburgunder Spätlese trocken, Baden, Deutschland

Gebrannte und leicht weihrauchartige, dabei etwas animalische Nase mit Apfelaromen und leicht käsigen Tönen. Im Mund leicht bitterlich und ein wenig zerfahren, wirkt schlanker, als er ist, abweisende eckige Noten, eher schlanke Frucht, passende, geschliffene und eingebundene Säure, wirkt sehr mineralisch, aber auch bitterlich und noch völlig verschlossen, harmonisiert sich allerdings deutlich an der Luft, ordentlicher bis guter Abgang.

Trinkempfehlung: 2007-2010+. Was unsere Bewertungen bedeuten