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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eppan (Appiano) an der Südtiroler Weinstraße im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Die Familie Pichler baut hier schon seit dem Jahre 1...
Name: Weingut Bergmannhof
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Mitterberg IGT "Eart"
32,00 €
Beschreibung: Verhältnismäßig kühler, recht tiefer und komplexer, hefiger, zart floraler und frisch-pflanzlicher D...
0.75 L
2016 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva "Der Bergmann"
20,00 €
Beschreibung: Recht fester Duft nach reifen gelben Früchten mit pflanzlichen bis kräuterigen Aromen, floralen Nuan...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay
11,00 €
Beschreibung: Klarer, relativ kühler, etwas pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, Kräutern und miner...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Vernatsch
9,50 €
Beschreibung: Etwas tabakiger und erdiger Duft mit zurückhaltenden überwiegend rotbeerigen Noten, nussigen Ankläng...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein
12,00 €
Beschreibung: Frischer Duft nach dunklen Beeren und Kirschen mit zart getrocknet-kräuterigen und pfeffrigen Nuance...
0.75 L
2015 Mitterberg IGT "Kalch"
38,00 €
Beschreibung: Recht intensiver, etwas jodiger und fleischiger Duft nach teils angetrockneten schwarzen Beeren mit...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Eppan (Appiano) an der Südtiroler Weinstraße im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Die Familie Pichler baut hier schon seit dem Jahre 1850 Trauben an. Im Jahre 1978 wurde die Eigenvermarktung begonnen. Heute wird der Betrieb in dritter Generation von Josef Pichler geführt. Neben Weinbau wird auch Obstbau betrieben. Die Weinberge umfassen 2,5 Hektar Rebfläche in 270 Meter Seehöhe, die mit den Sorten Vernatsch, Lagrein, Merlot und Chardonnay bestockt sind. Es erfolgte eine naturnahe Bewirtschaftung. Durch rigoroses Ausdünnen werden Erntemengen reduziert, sie liegen deutlich unter den DOC-Bestimmungen. Durch selektive Handlese gelangt nur vollreifes, gesundes Traubengut in kleinen Kisten zur Verarbeitung. Nach schonendem Abbeeren und sanftem Pressen der Weißweintrauben wird der Most geklärt und temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und reift einige Monate auf der Feinhefe. Nach schonender Filtration erfolgt im Frühjahr die Abfüllung. Die Rotweintrauben durchlaufen die klassische Maischegärung. Die malolaktische Gärung findet zum Teil in Barrique statt. Nach leichter Filtration werden die Rotweine im Frühsommer abgefüllt. Einzig der Lagrein Riserva reift weitere 10 bis 15 Monate im kleinen Holzfass.
Weingut Bergmannhof Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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