2004 Leiwen Klostergarten Riesling Eiswein, Mosel, Deutschland

Sehr straffer Duft nach Pfirsichen, etwas Aprikose und Zitrusfrüchten mit deutlichen Frostnoten. Auch im Mund straff, dabei schlank und sehr säurebetont wirkend, zunächst regelrecht hart am Gaumen, etwas Gerbstoff, die Frucht ein wenig in den Hintergrund gedrängt, tritt mit Luftzufuhr aber wesentlich deutlicher Zutage, zeigt dann Konzentration und Dichte, Kandisnoten, erst herb, süß und säurehart zugleich im Abgang, aber auch hier sorgt viel Luft für wesentlich bessere Harmonie, entschieden mehr Frucht und Länge. Bei der ersten Verkostung klar unterschätzt.

Trinkempfehlung: Bis 2012+. Was unsere Bewertungen bedeuten