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Weingut Castel Sallegg - Georg Graf Kuenburg
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine
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2007 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Cabernet, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Holzwürziger, erdiger un etwas getrocknet-vegetabiler Duft nach reifen schwarzen Johannisbeeren, etwas Tabak und Bitterschokolade. Reife, saftige, gescjhliffene Frucht, präsentes, recht feines Tannin, etwas röstige Holzaromatik mit gewürzigen und leicht schokoladigen Aromen, viel Kraft und süßlicher Schmelz, aber auch Griff, harmonisch, animierend, sehr guter, saftiger und holzwürziger Abgang mit einer Spur Paprika, Gewürzen und Kräutern.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 24. Dezember 2014
Preis: Bis 15.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: Riserva
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
Lot-/Prüfnummer: CS-L1909
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 7. September 2011
Trinkempfehlung: Bis 2014+.
Beschreibung: Eher verhaltene, kräuterige und leicht holzwürzige Nase nach Heidelbeere, getrockneten Johannisbeeren und etwas Cassis mit schokoladigen Tönen. Feine, teils eingemachte, teils getrocknete Johannisbeerfrucht, dazu Cassis, Noten von Heilkräutern und etwas Altholz, auffällige Noten von Fenchelsamen am Gaumen, dezent mineralisch, pflanzliche Noten im Hintergrund, passende, feinkörnige Tannine, hat einige Substanz und auch Kraft und trotz des hohen Alkohols Feinheit und Schliff, sehr guter Abgang.

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