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Weingut Christian Bamberger - Steinhardter Hof
Deutschland Nahe
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2007 Cabernet Dorsa trocken 7byCB, Rheinhessen, Deutschland

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Etwas verschwommene, stark rauchige, speckige und selchige Nase mit gemüsigen, auch an Mixed-Pickles erinnernden Noten und säuerlichen Fruchtnoten. Auch im Mund rauchig-selchig und speckig, etwas milchige Frucht, viel Holz, leicht gekochte Noten, merkliches fett und viel Alkohol, auch am Gaumen verschwommen, wirkt überzogen und reift vermutlich deutlich schlechter, las zunächst vermutet, ordentlicher bis guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2012+? Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 29. November 2010
Preis: 21.50 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Cabernet Dorsa
Lot-/Prüfnummer: 77680061709
Bewertung: gut (84+ WP)
Zuletzt bewertet: 27. November 2009
Trinkempfehlung: Bis 2016+?
Beschreibung: Leicht selchige Nase nach überreifen getrockneten und eingemachten Beeren und etwas grüner Holzwürze. Auch im Mund Frucht von ganz überreifen Beeren, beinahe etwas süßlich, mittlerer Holzeinsatz, wiederum leicht grüne Noten, passende Tannine, hat gewisse Substanz, aber nicht die große Tiefe, ordentlicher bis guter Abgang. Etwas unsichere Prognose wegen der Überreifenoten.

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