2008 Weil Schlipf Pinot Gris trocken, Baden, Deutschland

Vegetabiler und etwas nussiger, schon merklich gereifter Duft mit Kernobstaromen sowie erdigen udn phenolischen Tönen. Herb und nussig im Mund, wieder auch deutlich vegetabil, verhaltene Frucht, erdige bis mineralische Noten, leichter Gerbstoff, knochentrockener Stil, gewisse Nachhaltigkeit, feine Säure, hat Griff, aber auch wieder ein phenolisches Bitter, hat Kraft, sehr guter Abgang. Schon leicht über den Punkt, aber zumal als Essensbegleiter noch sehr gut verwendbar, da der Wein, klug eingesetzt, seine Altersbitternis so verstecken und dafür seine Stärken um so besser hervorheben kann.

Trinkempfehlung: Bald trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten