2013 Weil Schlipf Spätburgunder trocken CS, Baden, Deutschland

Entwickelter, rauchiger, etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach kleinen schwarzen und roten Beeren mit ein wenig Harz und Unterholz. Straffe, herbe Frucht, präsentes, etwas trocknendes Tannin und gewisse Säurespannung, Salz und ein wenig Kohle im Hintergrund, rauchige und speckige Nuancen, ein wenig erdig, ein wenig Bitterschokolade und Kaffeesatz, sehr guter, nur auch leicht holzspröder Abgang. Noch sehr gut zu trinken, beginnt aber langsam, hinter dem Holz auszuzehren.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten