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Weingut Clüsserath-Eifel
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2005 Riesling Fährfels, Mosel, Deutschland

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Anfangs leicht käsige Nase, mit Luft eingemachtes Steinobst, reifer Apfel und etwas blättrige Kräutertöne. Im Mund noch verschlossen, dabei recht komplex und hintergründig, eingemachtes Steinobst und Apfelmus, dazu angedeutete Kräuterwürze und dezente Mineralität, ruhiger, kompletter Wein mit Kraft und gutem Nachdruck, würzige und mineralische Komponenten, hat Substanz und auch Tiefe, guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2010. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 2. Januar 2007
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11.5%
Klassifikation: QbA
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 26072820106
Bewertung: hervorragend (90+ WP)
Zuletzt bewertet: 25. August 2006
Trinkempfehlung: Bis 2010+.
Beschreibung: Komplexer, noch hefiger, süßlich-würziger Apfel-Pfirsichduft mit Kräuternoten und intensiver Mineralik. Saftig im Mund, geradlinig, dicht, feine Säure und verhaltene Restsüße, mineralisches Fundament, sehr feste Struktur, recht tief und nachhaltig, ausgezeichnete Balance, langer, noch etwas hefiger und sehr mineralischer Abgang mit leichter Gerbstoffnote.

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