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Weingut Domhof Baumann
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2012 Nierstein Paterberg Riesling trocken Vom Kalk, Rheinhessen, Deutschland

Pflanzlicher bis kräuteriger, zart hefiger und etwas mineralischer Duft nach grünen Äpfeln, Pfirsichen, Zimt und ein wenig Zitrusfrüchten. Klare, geradlinige, herbe Frucht, pflanzliche und hefige Töne, lebendige, feine Säure, gute Nachhaltigkeit, hat Griff, noch jung, kalkige Mineralik im Hintergrund, guter bis sehr guter Abgang mit Zug.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 19. Februar 2014
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 436044600313
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 8. März 2013
Trinkempfehlung: Ende 2013 bis 2015+.
Beschreibung: Noch etwas hefig-gedeckter, auch vegetabiler Duft mit Aromen reifer gelber Früchte, etwas Mineralik und pfeffrigen Spuren. Noch leicht unruhige, würzige, etwas hefige Frucht im Mund, lebendige, feine Säure und Kohlensäure, erdig-mineralische und getrocknet-pflanzliche Töne, reifer Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit und etwas Schmelz, trockener Stil, guter bis sehr guter, würziger Abgang.

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