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Weingut Donatsch
Weingut Weine Impressionen 22

Rotwein 2017 Graubünden AOC Pinot Noir "Unique", Graubünden, Schweiz

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 13.5%
Preis: 90,00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Registrationsnummer : #Do-L1330

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (93 WP)
Zuletzt bewertet: 8. November 2019
Beschreibung: Fester und tiefer, eher kühler, floraler und leicht gewürziger Duft nach überwiegend roten Beeren mit einem Hauch Lakritz, tabakigen Nuancen, einer Spur Nelken und mineralischen Anklängen. Fest gewirkte, herbe, jugendliche Frucht mit straffen, feinen Tanninen, etwas Säurebiss und rauchig-röstigen Holzanklängen, nachhaltig und dicht am Gaumen, bei aller Kraft elegant, gute Tiefe, wieder angedeutete Nelkenwürze, ganz leicht speckig und fleischig, salzige und erdige mineralische Töne, hat Griff, noch unentwickelt, tabakige Nuancen, sehr guter, straffer, herb-saftiger und würziger Abgang, wieder mit deutlicher Mineralik. Hat Klasse.
Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2032+.

Kanton im äußersten Osten der Schweiz an der Grenze zu Österreich. Die Weinberge umfassen 384 Hektar und zählen zur Weinregion Deutschschweiz. Rund 50 Hektar Rebfläche im politisch zu Graubünden gehörenden Misoxtal (Mesolcina) zählen zum Weinbaugebiet Tessin. Die Weinbaugemeinden im nördlichen Bereich „Bündner Herrschaft“ sind Fläsch, Jenins Maienfeld und Malans (hier wurde bereits 1321 der bekannte Weißwein Completer erwähnt). Das Klima ist von viel Sonnenschein sowie vom durch das Rheintal blasenden südlichen Föhnwind geprägt. Dieser Fallwind wird hier bezeichnenderweise „Traubenkocher“ genannt, weil er die Zuckerbildung in den Trauben...

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