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Weingut Donatsch
Weingut Weine Impressionen 22

Weißwein 2018 Graubünden AOC Completer "Malanserrebe", Graubünden, Schweiz

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 14.5%
Preis: 66,00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Ausbau: 1 Jahr im großen Holzfass (15hl)
Registrationsnummer : #Do-L1234NK

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (93 WP)
Zuletzt bewertet: 7. November 2019
Beschreibung: Klarer und recht tiefer, fester, etwas hefiger und mandeliger Duft nach reifen, teils kandierten gelben Früchten mit floralen und feinen vegetabilen bis kräuterigen Nuancen sowie gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, sehr fest gewirkte, nicht restlos trockene Frucht, lebendige Säure und etwas Griff von mürbem Gerbstoff, nachhaltig und kräftig am Gaumen, helle Holznoten, nussige Aromen und etwas Tabak, deutliche, kreidig-salzige Mineralik, gute Tiefe, speckige und deutlich hefige Töne, noch unentwickelt, spürbarer, aber integrierter Alkohol, florale und rotbeerige Anklänge, vielschichtig, sehr guter, fester Abgang mit Griff und Zug. Muss reifen.
Trinkempfehlung: 2021-2032+.

Kanton im äußersten Osten der Schweiz an der Grenze zu Österreich. Die Weinberge umfassen 384 Hektar und zählen zur Weinregion Deutschschweiz. Rund 50 Hektar Rebfläche im politisch zu Graubünden gehörenden Misoxtal (Mesolcina) zählen zum Weinbaugebiet Tessin. Die Weinbaugemeinden im nördlichen Bereich „Bündner Herrschaft“ sind Fläsch, Jenins Maienfeld und Malans (hier wurde bereits 1321 der bekannte Weißwein Completer erwähnt). Das Klima ist von viel Sonnenschein sowie vom durch das Rheintal blasenden südlichen Föhnwind geprägt. Dieser Fallwind wird hier bezeichnenderweise „Traubenkocher“ genannt, weil er die Zuckerbildung in den Trauben...

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