2005 Birkweiler Mandelberg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Zarte, dabei tiefe und sehr komplexe Nase mit etwas reifer Birne, gelbem Apfel, Melone, deutlicher Mineralik und floralen sowie fein vegetabilen Tönen. Wirkt auch im Mund schlanker als er ist, recht elegante, geschliffene und feinsaftige Birnen- und Melonenfrucht, nachhaltig und tief, reife, eingebundene, Rückgrat gebende Säure, kraftvoller Wein mit ausgezeichneter Substanz, wirkt noch ziemlich verschlossen, an der Luft zunehmend mineralisch, auch etwas nussig, sehr lang. Ein Prachtwein, der unbedingt Zeit braucht.

Trinkempfehlung: Ende 2007 bis 2010+. Was unsere Bewertungen bedeuten