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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der von Emil Zimmermann nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Besitz wurde im Ja...
Name: Weingut Emil Zimmermann
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber: Jürgen Zimmermann
Kellermeister: Jürgen Zimmermann
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Montag - Freitag 9:00 Uhr - 12:00 Uhr und 14:00 Uhr - 18:00 Uhr, Samstag 9:00 Uhr - 16:00 Uhr.

Weine Folgende Weine von Weingut Emil Zimmermann wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Weingut Emil Zimmermann, Wachenheim ist noch kein Mitglied bei Wein‑Plus.

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0.75 L
2016 Riesling Deutscher Sekt Brut
12,00 €
Beschreibung: Hefige bis brotige und pflanzliche Nase mit verhaltenen säuerlich-gelbfruchtigen Noten. Schmale süßl...
0.75 L
2017 Grauburgunder QbA Trocken
8,90 €
Beschreibung: Duft nach teils eingemachten gelben Früchten mit Kandisnoten, pflanzlichen bis kräuterigen und flora...
0.75 L
2017 Sauvignon Blanc QbA Trocken, Fumé
12,00 €
Beschreibung: Grün-pflanzlicher Duft nach Zitrusfrüchten und Stachelbeeren mit etwas Avocado, pfeffrigen Spuren, e...
0.75 L
2017 Sauvignon Blanc QbA Trocken
8,10 €
Beschreibung: Herbe, deutlich pflanzliche, zart erdige und einen Hauch speckige Nase mit verhaltenen gelb- und grü...
0.75 L
2015 Spätburgunder QbA Trocken
11,00 €
Beschreibung: Etwas pflanzlicher und floraler Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit einem Hauch Zitrusfrüc...
0.75 L
2017 Weißburgunder QbA Trocken
7,50 €
Beschreibung: Klarer, leicht pflanzlicher Zitrusduft mit ein wenig Pfirsich, Kräuternuancen und floralen Spuren. G...

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Weingut Emil Zimmermann gekauft werden.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der von Emil Zimmermann nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Besitz wurde im Jahre 1996 von seinem Sohn Jürgen Zimmermann übernommen. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Wachenheimer Einzellagen Fuchsmantel, Gerümpel, Königswingert, Luginsland und Schlossberg. Sie sind zu zwei Dritteln mit dem Riesling, sowie mit den weiteren Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, sowie zu 10% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Blauer Portugieser, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Nach einer vier bis acht Wochen dauernden gezügelten Gärung erfolgt der weitere Ausbau der Weine teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. Es wird ein eher schlanker, eleganter und finessenreicher Rieslingtyp mit einer pikanten Säure angestrebt. Zunehmend wird eine Vergärung mit Naturhefen durchgeführt und forciert. Rund 80% der Weine werden trocken ausgebaut.
Weingut Emil Zimmermann Region: Deutschland Pfalz Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Im Weinführer finden Sie
aktuell 129 133 Weine und 23 738 Erzeuger, davon 1 292 klassifizierte Erzeuger.
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