2011 Pinot Noir Landwein Liaison, Baden, Deutschland

Etwas nussiger und holziger, auch leicht gewürziger Duft nach teils kandierten und eingemachten Himbeeren und einem Hauch Cassis mit ein wenig Zwetschgen, pflanzlichen Noten, Nougat sowie mineralischen Anklängen. Eher kühle, feinsaftige, gleichzeitig herbe und etwas marmeladige Frucht mit rauchigen Holznoten, herben getrocknet-pflanzlichen Tönen und erdiger Mineralik, feinsandiges, noch ein wenig trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit, etwas Wärme, erst im Hintergrund, dann immer deutlicher Tabak, ganz leicht speckig, gewinnt mit Luft an Zug, sehr guter, herb-würziger und ein wenig saftiger Abgang mit Biss und einer Spur Suppenkräuter.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten